Oyakodon omelette pan:
The perfect size for step-by-step single-handed mixing of ingredients and easy plating. The depth is lower than a saucepan to ensure smooth transfer of the finished dish to a plate or bowl. The larger steam vent maintains the temperature to prevent the eggs from overcooking.
Oyakodon (親子丼), literally "parent-and-child donburi", is a donburi, or Japanese rice bowl dish, in which chicken, egg, sliced scallion (or sometimes regular onions), and other ingredients are all simmered together in a kind of soup which is made with soy sauce and stock, and then served on top of a large bowl of rice. ---Wikipedia
Poêle à omelette Oyakodon :
La taille idéale pour mélanger des ingrédients étape par étape d'une seule main et transférer facilement à l’assiette. Sa profondeur est inférieure à celle d’une casserole, permettant de transférer délicatement la préparation finale dans une assiette ou un bol. Le plus grand évent de vapeur maintient la température pour empêcher les œufs de trop cuire.
L'oyakodon est un donburi, un mets japonais composé d'une garniture sur un bol de riz. Oyako signifie « parent et enfant » car ce plat est élaboré avec du poulet et des œufs. --- Wikipedia
Suitable for cooking with gas and induction stove-tops.
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Adapté à la cuisson au gaz et aux plaques à induction.
Let's cook OYAKODON!